03 Gru Intensywnie czekoladowe wegańskie ciasto z kremem z awokado – tort awokado raw & vegan

To ciasto jest… prze-boskie! Muszę się nieźle skupić na pisaniu tego przepisu, ciężko jest mi odpowiednio dobrać słowa by dokładnie odwzorować jego smak, konsystencję i właściwości. Trudno opisać ten deser i przedstawić jego cudowność zaledwie w jednym wpisie. Ale by Was nie zanudzić i byście dotarli do składników i przygotowania, postaram się zbytnio nie odpłynąć. Zapewniam Was, że jest to prawdziwy hit na który wpadłam znowu w najmniej oczekiwanym momencie, od tak!

Ostatnio dużo rozmyślam o mojej przyszłości. Dokąd zmierzam, co chcę robić w życiu i jak tego dokonać. Przyznam, że mieszanka studiów dziennych, pracy, blogowania, trenowania oraz bycia w Zarządzie Akademickiego Związku Sportowego to mieszanka wybuchowa. Doskwiera mi permanentne zmęczenie i wyczerpanie. Może jestem zbyt ambitna? Chcę mieć wszystko, robić wszystko i cierpię na chęć bycia perfekcjonistką – to są fakty, do których już doszłam. Teraz czas na zmiany.

A to ciasto jest perfekcyjne czyli takie jakie miało być. Idealne zarówno pod względem walorów smakowych, wyglądu, ale również składników odżywczych. Mocno czekoladowy krem z awokado do złudzenia przypomina gęstą, kremowa i aksamitną rozpuszczoną czekoladę. Spokojnie, smak awokado praktycznie nie jest wyczuwalny. Natomiast spód to zaledwie kilka składników. Naturalna słodycz z daktyli, kremowość nerkowców oraz co nieco do pogryzienia dzięki nasionom chia. Do wykonania tego ciasta nie potrzebujesz pieca, wystarczy tylko blender i kilka minut 😉

Uwierzcie, ze to ciasto było tak dobre, że jedząc kolejną łyżeczkę zastanawiałam się po co w ogóle piec ciasta skoro można zrobić milion razy lepsze i prostsze bez piekarnika! Ale potem przypomniałam sobie o moich cudownych wypiekach, więc spokojnie, nie zrezygnuję z nich 😉 Ten deser przerósł moje najśmielsze oczekiwania (i nie tylko moje). Działa ono nieziemsko na facetów, tak więc pamiętajcie dziewczyny – przez żołądek do serca 😉 Gęsta i kremowa gorzka czekolada z awokado i turbo-zdrowy spod to jest to! Z pewnością to nie ostatnie ciasto typu raw na moim blogu. Najprawdopodobniej wybywam z Polski na 5 miesięcy i nie mam pewności czy będę miała tam piekarnik. Zaczynam więc oswajać się z myślą surowych ciast – stąd ten przepis. Co będzie dalej? Nie wybiegajmy za bardzo w przód, na dzień dzisiejszy skupmy się na tym najlepszym czekoladowym torcie z awokado i zapomnijmy o smutkach.