Wegański majonez z tofu - kremowy, idealny i dietetyczny majonez light
22976
post-template-default,single,single-post,postid-22976,single-format-standard,qode-quick-links-1.0,ajax_updown_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive,er-recipe
Wegański majonez z tofu - kremowy, idealny i dietetyczny majonez light

Wegański majonez z tofu – kremowy, idealny i dietetyczny majonez light

Wegański majonez z tofu o niskiej zawartości tłuszzu, zdrowy i dietetyczny majonez, który możesz jeść bez wyrzutów sumienia. Praktycznie beztłuszczowy majonez! Bardzo smaczny, kremowy i smakuje jak tradycyjny.

To, że majonez nie należy do zdrowych produktów chyba każdy doskonale wie. Ale czy każdy wie, że z tofu możesz przygotować własny domowy majonez i jeść go bezkarnie? Ty już teraz to wiesz, dlatego nie pozostaje nic innego jak go zrobić. Jest idealny do kanapek lub burgerów, do sałatki czy jako dip do pieczonych frytek. Wystarczy tylko zblendować wszystkie składniki.

Przepis pochodzi z dodatku do mojej książki – KLIKNIJ

 

Wegański majonez z tofu
 
Przygotowanie
Gotowanie
Czas w sumie
 
Składniki
  • 1 kostka 180g miękkiego tofu*
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 2 łyżki oleju (opcjonalnie, ale dzięki temu jest bardziej kremowy)
  • ⅓ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 2 szczypty białego pieprzu**
  • 1 łyżeczka srirachy (opcjonalnie)
Wykonanie
  1. Wszystkie składniki na majonez umieść w misie blendera. Blenduj aż uzyskasz kremową i gładką konsystencję. Im dłużej będziesz rozdrabniać, tym lepiej. W razie potrzeby, gdy Twój majonez będzie
  2. zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody. Bądź jednak ostrożny. Nawet jej odrobina sprawi, że konsystencja będzie znacznie rzadsza.
Uwagi
*możesz dodać dowolne tofu. Ja lubię użyć marynowanego lub z ziołami, ale z naturalnego majonez wyjdzie równie smaczny.
** biały pieprz to bardzo ważny składnik. Jego aromat sprawia, że wydaje się jakby było tam jajko .

 

Powiązane wpisy

2 komentarze
  • Marcix
    Posted at 23:20h, 24 stycznia Odpowiedz

    Jak długo można przechowywać taki majonez?

    • Karolina Gawrońska
      Karolina Gawrońska
      Posted at 23:24h, 24 stycznia Odpowiedz

      Spokojnie 5 dni 🙂

Smakowało? Zostaw komentarz i zdjęcie.

Oceń ten przepis::  
Odwiedź mnie na INSTAGRAMIE