20 Gru Wegańska Nutella – domowa i zdrowa, krem orzechowo-czekoladowy – RAW & VEGAN

Tak tak, dobrze czytasz! W końcu słowo “Nutella” i “zdrowa” mogą stać obok siebie w jednym zdaniu! Przepis jest fenomenalny i jestem pewna, że nikt nie przejdzie obok niego obojętnie. Chyba każdy lubi Nutellę, a ja przynajmniej nie znam osoby, której by ona nie smakowała. Sama będąc dzieckiem zakradałam się do słoiczka i wyjadałam łyżkami gdy nikt nie patrzył. Potem świadomość jedzenia sprawiła, że zaczęłam ją postrzegać nieco inaczej. Przeczytałam etykietę i czar prysł bowiem skład wygląda bardzo bardzo marnie. 55% stanowi cukier, wiadomo, musi być turbo-słodko. 25% to tłuszcz palmowy, czyli najgorszy z możliwych tłuszczy, który zatyka nam żyły. Olaboga! Aż 13% orzechów laskowych – jedyne co dobre w tym kremie. 7% to pozostałe składniki czyli kakao, mleko w proszku i serwatka w proszku – mniam mniam! Zatem dlaczego media mówią o Nutelli “krem orzechowo-czekoladowy” zamiast :kremem cukrowo-tłuszczowy?

To strasznie, że w reklamach Nutella jest promowana jako pożywny krem orzechowy na kanapki. Jak bardzo jest to błędne! Moja wersja Nutelli to jest dopiero pożywny krem orzechowo – czekoladowy który zdecydowanie zasłużył na ten tytuł. U mnie są to 4 główne składniki : orzechy laskowe, orzechy nerkowca, syrop z agawy lub klonowy oraz kakao. Należy dodać również wodę lub mleko roślinne, szczyptę soli i to wszystko. I powiem Tobie, że nie można się jej oprzeć. Nie wiedziałam, że się tak da, ale jest zdecydowanie lepsza od oryginału i nie jest aż tak wykręcająco – słodka. Wystarczy poświęcić kilkanaście minut by rozkoszować się jej smakiem. Uważam , że ładnie udekorowany słoiczek z tak przygotowaną domową wegańską Nutellą jest świetnym prezentem dla najbliższych.

Uwierz mi, że w smaku jest nawet lepsza d oryginalnej Nutelli – w końcu ja moją przygotowałam faktycznie na bazie orzechów! Pamiętaj jednak, że niezwykle ważnym krokiem jest uprażenie orzechów laskowych. Bez tego procesu, smak to nie jest “to”. Po spędzeniu kilku minut w piekarniku, orzechy zyskują niepowtarzalny aromat, dzięki któremu można oszaleć! Jeśli chodzi o konsystencję, faktycznie nie jest ona tak idealnie kremowa, jak sklepowa. W końcu ja przygotowałam moją na bazie prawdziwych orzechów, a nie tłuszczu palmowego! Ale jestem pewna, że jeśli będziesz blendować trochę dłużej – dojdziesz do perfekcji. Ja już nie mogłam wytrzymać, gdy stałam nad czymś tak cudownie pachnącym i smakującym. Odłożyłam blender i się na nią rzuciłam 😉

Zapewniam, że jeśli ją zrobisz, już pewnie nigdy nie kupisz w sklepie Nutelli. Moja wersja jest super mocno czekoladowa, o wyrazistym aromacie i smaku orzechów laskowych i idealnie słodka. Chwytaj za blender i do dzieła!